Olivenöl aus den Bergen Granadas

„Ausgezeichnetes Klima“

 

Die Olivenhaine im Westen Granadas liegen bis auf eine Höhe von 1.300 m über dem Meer ,angesiedelt zwischen dem nahen Mittelmeer und der Sierra Nevada.

Dort schafft das Klima sehr günstige Anbaubedingungen für Olivenöl bester Qualität.Kleine Familiengüter in der Region produzieren hochwertige Öle.

 

„Sortenreichtum“

 

Besonders hervorzuheben ist der Sortenreichtum welchen man im "Poniente de Granada" findet.Dies erlaubt es sortenreine Öle der Olivensorten,Hojiblanca,Arbequina,Picual und Picudo herzustellen. Diese Sorten unterscheiden sich alle in ihren Geschmacks und Aroma - Eigenschaften.Aber auch durch ein Verschneiden dieser hochwertigen reinsortigen extra nativen Olivenöle kann man sehr gute Ergebnisse erlangen.

 

„Ausgesuchtes extra natives Olivenöl“

 

Olivenöl extra nativ der Marke OLIVENWERKSTATT wird aus der Olivensorte Arbequina hergestellt. Es wird nur ausgesuchtes extra natives Olivenöl aus kontrolliertem Anbau von uns verwendet. Die Oliven werden in der Mühle direkt im Anbaugebiet verarbeitet. Beim gesamten Herstellungsprozess wird auf äußerste Hygiene geachtet.
 

"Verkostung"
 

Im Geruch leicht fruchtig mit Aromen von Artischocke ,Sauerampfer und Brunnenkresse ist es im Geschmack mild und kaum bitter.Der Geschmack erinnert an Rosine und Walnüsse,und hat wenig Schärfe im Abgang.

 

• Unser extra natives Olivenöl in der Küche

• Für Salate und Salatsaucen aller Art,Vorspeisen wie z.B. Carpaccio.Besonders herrlich ist unser Olivenöl in einem Salat von sonnengereiften Tomaten.
• Zum Kochen, Braten und Frittieren. Olivenöl hält höchste-Temperaturen aus, bis über 170°C und damit mehr als andere Öle.
• Zum einlegen von Gemüse, Fleisch und Käse.
• Pur mit etwas Knoblauch für Nudelgerichte ein Genuss!
• Für kalte Saucen aller Art wie Pesto, Mayonnaise etc.
• Durch den milden Geschmack unseres Olivenöls eignet es sich sehr gut für mediterrane Brot und Dessert Rezepte .

Wir bieten unser Olivenöl folgend an :

0,250 ml Flasche Extra natives Olivenöl der Sorte Arbequina

0,500 ml Flasche Extra natives Olivenöl der Sorte Arbequina

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